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Dicas de Receitas

Mexidinho

Mexidinho

Ingredientes

- Arroz pronto – o quanto tiver;

- Carne cozida picada – o quanto tiver;

- Feijão pronto (sem caldo) – o quanto tiver;

- 2 colheres (sopa) de óleo;

- 2 ovos;

- Tempero Mineiro – o suficiente;

- 1 molho de cheiro-verde;

- 1 tomate picado.


Modo de Preparo

 

- Esquente o óleo numa panela, adicione os ovos, o Tempero Mineiro, mexendo bem, sem deixar os ovos endurecerem muito.

- Junte o arroz, os grãos de feijão, o tomate e a carne.

- Misture um pouco de farinha de mandioca para ligar e acrescente o cheiro-verde picadinho e pimenta (se gostar).

- Obs: em vez de carne, pode-se usar linguiça, salsicha ou frango. É um prato saboroso, preparado com sobras.

 

Rendimento: 3 porções (para 200g proporcionais de arroz, de carne e feijão)

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