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Dicas de Receitas

Frango com Quiabo

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Ingredientes

- 1 frango;

- 2 colheres (sopa) de óleo;

- 500g de tomates maduros, picados e sem sementes;

- 1 cebola picadinha;

- 500g de quiabos picados em pedaços maiores;

- 1 limão;

- 1 molho de cheiro-verde;

- Tempero Mineiro a gosto.


Modo de Preparo

 

- Corte o frango pelas juntas, lave bem com água e limão e tempere com Tempero Mineiro.

- Refogue o frango no óleo bem quente.

- Depois de corado, ponha o tomate picado e a cebola. Tampe e deixe cozinhar pingando água.

- Coloque o quiabo picado e deixe cozinhar sem mexer.

- Vire numa travessa e sirva acompanhado de angu.

Obs: ”Frango com Quiabo” era o prato preferido do presidente Juscelino Kubitschek.

Rendimento: 4 porções

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