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Dicas de Receitas

Biscoitão de Polvilho

biscoitao

Ingredientes

- 2 pratinhos de polvilho azedo;

- 3 ou 4 ovos;

- 1 xícara (chá) de leite;

- 1 colher (café) de sal;

- 1 colher (café) de erva-doce;

- 1 pires (chá) de farinha de milho coada;

- 1 pires (chá) de banha derretida.


Modo de Preparo

 

- Numa vasilha, desmanche os caroços do polvilho no leite.

- Amoleça com um pouco de leite a farinha de milho.

- Misture no polvilho a banha, a farinha de milho, o sal, a erva-doce e por último amasse e junte, um a um, os ovos.

- Amasse bem.

- A massa não deve ser muito dura. Enrole os biscoitões e marque cada um, no meio, com carretilha.

- Leve ao forno quente no princípio e depois brando.

 

Rendimento: 12 unidades

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