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Dicas de Receitas

Angu

Receitas Angu

Ingredientes

- 2 litros de água;

- 500g de fubá mimoso.


Modo de Preparo

 

- Desmanche o fubá num pouco de água fria, usando uma colher de pau. Junte a água fervendo, mexendo sem parar.

- Quando começar a grudar no fundo da panela, reduza o fogo e continue a mexer até soltar.

- Se a massa estiver muito consistente, adicione um pouco mais de água fervendo.

- Molhe uma fôrma e vire dentro o angu. Deixe esfriar um pouco e revire numa travessa.

 

Rendimento: 5 porções.

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